温度管理 × 必須スキル: 品質管理

32件の職業が見つかりました。

麹室工（味噌・醤油製造）

麹室工は、味噌や醤油の原料となる麹を製造する職種。適切な温度・湿度管理で発酵をコントロールし、品質の安定を図る。

椎茸の原木または菌床を用い、菌打ちから育成・収穫・選別・出荷準備までの一連の作業を行う職種。

合成添加物の製造プラントにおいて、原料投入から反応、分離、精製、乾燥、充填までの設備操作と監視を行い、製品の品質と安全を確保する職種。

寿司製造の自動成形機や充填機、包装機などの製造設備を操作し、安定した生産ラインの稼働と品質管理を担う職種。

材料の調合から焼成、成形、仕上げまでを担い、スイーツを製造・装飾する職業。

蒸米に麹菌を付着・培養し、酒造りの基盤となる麹を製造・管理する専門職。

清酒製造に用いる各種設備を操作・監視・保守し、安定した品質の清酒を量産する職種。

清酒のもろみ工程を管理・監督し、発酵条件の調整や品質向上に責任を持つ職種。

陶磁器製品に対して釉薬を調合・塗布し、焼成工程を通じて表面にガラス質の膜を形成する職種。

動植物油脂の抽出・精製工程において、圧搾や溶剤抽出、脱ガム、中和、脱色、脱臭などのプロセスを機械操作および監視し、高品質な油脂製品を製造する職種。