温度管理 × 推奨スキル: 食品衛生責任者資格
5件の職業が見つかりました。
食用鶏解体工
食用鶏を部位ごとに正確かつ衛生的に解体し、食肉製品の加工工程に供する職種。
製麹工（酒類製造）
蒸米に麹菌を付着・培養し、酒造りの基盤となる麹を製造・管理する専門職。
室の子
飲料・たばこ製造工のうち、発酵・乾燥工程を行う室（ムロ）の環境を管理・操作し、製品品質を維持する作業者。
冷却工（びん詰製造）
びん詰製造の工程における冷却装置を操作し、充填後の製品を適切な温度まで冷却する作業を担う職種。品質保持と生産効率の向上に寄与する。
冷却工（練乳製造）
加熱処理された練乳を規定の温度まで冷却し、品質を安定させる機械操作・工程管理を担当する職種。