温度管理 × 性格: 几帳面である

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諸味製造工（酒類製造）

諸味製造工は、酒類の原料処理から発酵・熟成までの諸味（モロミ）製造工程を担当する職種です。

醤油や酒類以外の食品に用いる諸味を原料の仕込みから発酵管理、品質検査まで行う職種。

金属部品や工具などを加熱・冷却し、物性を制御する熱処理プロセスを担当する製造技術の専門職。

焼菓子の製造設備を操作・管理し、製品の品質や生産効率、安全・衛生を維持する職種。

魚肉すり身を管状に成形し、焼成工程で焼竹輪を製造する食品加工の専門職。

ゴム製品を加熱・加圧して加硫（バルカナイゼーション）し、所定の形状や性能を持たせる製造職。

金属部品や鋼材を所定の温度に加熱・保持し、緩やかな冷却を行って内部応力を除去し、機械的性質を向上させる専門職。

金属部品を所定の温度で加熱・保持・冷却し、内部応力の除去や結晶組織の調整を行う熱処理専門の職種。

金属部品に対し、高温炉を使用して焼入れ後の焼戻し処理を行い、適切な硬さと靭性を得る製造技術職。

化学繊維の紡糸工程向けに、原料樹脂を適切な濃度・粘度の薬液として調製し、品質を維持しながら生産ラインへ供給する職種。