温度管理 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

168件の職業が見つかりました。

キャンデー製造工

キャンデー製造工は、砂糖や水あめなどを加熱・混合し、冷却・成型してキャンデーを製造する職業です。原料の計量から包装・品質管理までを行い、衛生的な製造ラインの維持が求められます。

原料乳を秤量し、加熱濃縮して練乳を製造する工程を担当する職業。

原乳を冷却・濃縮し、練乳を製造する作業を行う職種。

魚肉すり身に調味料を加え、成形・加熱・包装などの工程で魚肉ソーセージを製造する職業。

バター製造工程において、生クリームを加熱殺菌する設備の操作・管理を通じて、安全で品質の高い製品を製造する職種。

肉製品に対して燻煙処理を行い、ハム・ベーコン・ソーセージなどの風味や保存性を高める製造職。

にしんを塩漬け・乾燥後、燻煙処理して保存性と風味を高める製造作業を行う職種。

缶詰製造における原料の乾燥工程を担当し、品質維持のための工程管理と装置操作を行う職種。

パンや菓子の生地原料を配合・仕込みし、品質の安定した製品製造の基礎を担う職種。

硬化工（マーガリン製造）は、油脂に水素を添加し硬化反応を制御してマーガリンを製造する職業。