温度管理 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

168件の職業が見つかりました。

焼菓子焼成工

焼菓子の生地をオーブンで適切に焼き上げ、均一な品質を維持する製造職。

魚肉すり身を管状に成形し、焼成工程で焼竹輪を製造する食品加工の専門職。

レトルト食品の具材となる野菜を選別、洗浄、カット、加熱処理などの下処理を行い、包装工程へつなぐ製造職。

動植物油脂の沈降・分離工程を担当し、静置槽の運転調整や品質管理を行う製造職。

動植物油脂の原料を受け入れ、異物除去やpH調整などの前処理を行い、後工程での品質を確保する製造作業職。

ゆで麺製造工は、麺を茹でる機械を操作し、品質管理や衛生管理を行いながら大量生産を担当する職種。

ソーセージやハムなどの食肉製品を湯煮（ボイル）し、加熱・調理工程を担う製造職。

洋生菓子製造工は、ケーキやムースなど洋風生菓子の素材選びから製造、仕上げ、包装までを行う職種。

牛乳を原料に乳酸菌を添加して発酵、撹拌、充填・包装までのヨーグルト製造工程を担う製造職。

缶詰製造において、加熱処理後の缶詰を適切な温度まで冷却し、品質を保つ製造ライン作業者。