温度管理 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

168件の職業が見つかりました。

糖分抽出工

果実や原料から糖分を取り出し、シロップやエキスとして製造する職種。

金属製の煮釜を用いて砂糖やシロップを加熱・調合し、冷却・成形して飴を製造する職種。

食肉製品を適切な大きさ・形状に切断し、スライス加工や計量・包装を行う製造職。

乳酸菌を利用して乳酸飲料を製造し、発酵工程の管理や品質検査を行う製造技術職。

乳酸菌を用いて原料乳や植物性素材を発酵させ、ヨーグルトやチーズ、発酵飲料などの乳酸発酵製品を製造する職種。

砂糖やハチミツなどを加熱・練り合わせてヌガーを製造する職種。

香辛料の焙煎機を操作し、温度・時間を管理して香りや風味を引き出す食品加工職。

ビールやウイスキーなどの原料となる麦芽を乾燥・貯蔵し、品質を管理する職業。

乳製品の原料を加温・練圧し、水分を分離してバターを成形・包装する職種。

工業的に利用されるイースト（酵母）を大量に培養・精製し、食品・製薬・バイオ製品の原料として供給する職種。