殺菌 × 推奨スキル: HACCP知識

45件の職業が見つかりました。

アイスクリーム充填工

アイスクリームの原料を調合し、充填機を操作してカップやコーンに製品を正確に充填する作業員。

野菜漬物の原料処理から味付け、浸漬、包装までの一連の製造工程を担う職種。

ウニを塩漬けし、調味・殺菌・瓶詰めを行う専門職。品質・衛生管理を徹底し、長期保存が可能なウニ塩辛を製造する。

牛乳から分離したクリームを練圧し、適量の塩を加えてバターを製造する職種。

魚肉をすり身にし、調味、成形、揚げ工程を経て角天を製造する技術職。

果実を原料に選別・洗浄・カット・糖液調製・充填・殺菌・包装などの工程を機械操作で行い、缶詰として品質の良い保存食品を製造する職種。

からし種を粉砕・練り合わせなどの加工工程を通じてからし製品を製造する職業。

野菜・果実・魚介・肉などの原料を洗浄・選別・切断・加熱・調味などの工程で缶詰製造に適した状態に加工する職種。

缶詰の原料選定から殺菌、充填、密封、包装まで一連の製造工程を管理・運営する技術職。

牛肉を調味料で長時間煮込み、佃煮として加工・製造する職種。