殺菌 × 推奨スキル: 品質管理

31件の職業が見つかりました。

雲丹塩辛瓶詰工

ウニを塩漬けし、調味・殺菌・瓶詰めを行う専門職。品質・衛生管理を徹底し、長期保存が可能なウニ塩辛を製造する。

魚肉をすり身にし、調味、成形、揚げ工程を経て角天を製造する技術職。

果実を原料に果実酒（ワインやリキュールなど）の仕込み工程を担当し、品質管理や発酵管理を行う製造職。

からし種を粉砕・練り合わせなどの加工工程を通じてからし製品を製造する職業。

牛肉を調味料で長時間煮込み、佃煮として加工・製造する職種。

魚肉練り製品の原料選別から配合、成形、加熱、スモーク、包装までの一連の製造工程を担う職種。

鶏ふんを原料に、有機肥料を製造する職業。乾燥、粉砕、殺菌、混合、包装などの工程を行う。

昆布に調味料を加え煮詰める製造工程を担当し、佃煮製品の品質を維持・向上させる職種。

乳製品の微生物的安全性を確保するため、加熱殺菌装置の操作・監視や衛生管理を行う製造職。

ビール製造工程において、殺菌装置の操作・管理を行い、製品の品質と安全性を維持する職種。