3件の職業が見つかりました。
京都の伝統的な食材と技法を用い、季節感と美的要素を重視した和食を調理する専門職。
昆布を洗浄・切断・乾燥し、切り昆布製品として仕上げる加工職。
昆布に調味料を加え煮詰める製造工程を担当し、佃煮製品の品質を維持・向上させる職種。
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