成形 × 必須スキル: 温度管理
17件の職業が見つかりました。
胴吹き工(ガラス製品製造)
胴吹き工は、吹き竿を用いて溶融したガラスを吹き込み、手作業で成形・仕上げを行う職人技術者です。
ドロップ製造工
砂糖とフレーバーを原料に、ドロップ状の菓子を大量生産する製造職。
煮がま工(飴製造)
金属製の煮釜を用いて砂糖やシロップを加熱・調合し、冷却・成形して飴を製造する職種。
ボイル工(ハム・ソーセージ製造)
食肉原料を仕込みから加熱殺菌(ボイル)まで加工し、ハム・ソーセージ製品を生産する職業。
焼竹輪製造工
魚肉すり身を管状に成形し、焼成工程で焼竹輪を製造する食品加工の専門職。
和菓子製造工
和菓子製造工は、伝統的な製法や素材を用いて餡や生地を調整し、練り切りや上生菓子などの和菓子を製造する職業です。
枠練工(石けん製造)
油脂やアルカリなどの原料を配合し、枠練槽で練り合わせて固形石けんを製造する職種。