成形 × 必須スキル: 温度管理

17件の職業が見つかりました。

アイスクリーム製造工

ミルクや砂糖、フレーバー剤などの原料を配合し、混合・殺菌・冷却・攪拌・凍結・包装までの工程を管理・操作し、品質と衛生を保ってアイスクリームを製造する職業。

大豆由来の豆腐を加工し、油で揚げて油揚げを製造する職種。

砂糖やシロップを加熱・加工し、飴やキャンディを製造する職種。

飴製造工は、砂糖や水あめなどを原料に加熱・混合・成形し、キャンディなどの飴菓子を製造する職種。

原料を調合し、高温の溶融炉でガラス原料を溶解・精製し、成形工程へ供給する製造技術者。

ガラス製品の熱加工設備を操作し、溶融・加熱・成形・冷却などの工程を管理する職種。

砂糖や乳製品を原料に煮詰めや成形などの工程を通じてキャラメルを製造する食品製造職。

魚肉練り製品の原料選別から配合、成形、加熱、スモーク、包装までの一連の製造工程を担う職種。

魚肉のすり身を原料に用い、成形、加熱、冷却、包装などの工程を通じてかまぼこやちくわなどの水産練り製品を製造する職種。

砂糖を加熱・加工し、飴やキャラメルなどの煎糖製品を製造する職人。