3件の職業が見つかりました。
もちに餡を包み、成型・蒸し・仕上げまで一貫して大福を製造する職業。
最中（和菓子）の皮を成形・焼成し、あんを詰め合わせて包装する製造職。
和菓子製造工は、伝統的な製法や素材を用いて餡や生地を調整し、練り切りや上生菓子などの和菓子を製造する職業です。
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