小麦 × 性格: 協調性がある

8件の職業が見つかりました。

揚槽工（醤油製造）

醤油の仕込み工程で、塩水や麹などの原料を発酵槽に投入し、発酵プロセスを監視・管理する製造担当者。

しょう油原料工は、しょう油製造のための大豆や小麦などの原料を洗浄・浸漬、蒸煮し、調合・仕込み作業を行う職種です。品質管理や衛生管理を徹底し、発酵工程へ渡す前の原料を適切に準備します。

大豆や小麦を原料に、麹づくりから合わせ、発酵・熟成を経て、製品としてのしょう油を製造する職種。

大豆や小麦を原料に、麹づくりから仕込み、発酵・熟成を経て醤油を製造する職。

原料穀物を粉砕・調整し、製粉工程を管理・運転する技術職。

製粉原料工は小麦などの穀物を受入検査し、異物除去・選別・計量・混合などの原料調整を行い、製粉工程に適した状態にする職種です。

小麦などの穀物を原料に、粉砕・ふるい分けを行い、小麦粉などの粉製品を製造する製造オペレーター。

大豆や小麦を原料に麹を用いてもろみを調合し、発酵管理から熟成までを担う職種。