4件の職業が見つかりました。
海藻（テングサ等）から寒天を抽出・精製し、乾燥・成形して食品用の寒天を製造する職種。
沿岸の浅瀬や岩場で、寒天の原料となる海藻の一種「てんぐさ」を採取し、加工用原料を供給する職業。
天然の海藻（主に天草）から寒天を抽出・加工・乾燥し製品化する専門職。
水ようかんの原材料調合から充填、缶詰、殺菌、検品、包装までの一連の製造工程を担う職種。
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