3件の職業が見つかりました。
ビールや日本酒などの発酵食品・飲料において、原料選定から発酵条件の研究・最適化、新製品開発を行う技術職。
食品や飲料の香味を化学的に設計・開発する専門職。
味噌の原料選定から製造プロセス設計、風味評価・品質管理までを行う専門技術職。
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