2件の職業が見つかりました。
高知県の郷土料理である皿鉢料理の調理と盛り付けを専門に行う調理師。
飲食店において天ぷらの仕込みから揚げ方、盛り付けまでを担当し、適温の油で素材の旨味を引き出す調理職。
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