天日干し × ワークスタイル: チーム作業

7件の職業が見つかりました。

昆布採取乾燥作業者

海中または養殖場で昆布を採取し、天日や機械を用いて乾燥・選別し製品化する作業者。

海水や塩湖の塩水を蒸発や濃縮、結晶化し、食用や産業用の塩を製造する専門職。

さばの身を加工し、乾燥・燻煙・熟成を経て削り節を製造する職種。

魚や貝を塩漬け後に天日や乾燥機で乾燥させ、無添加の素干し製品を製造する作業者。

海苔の種付けから育成、管理、収穫、乾燥までの一連の作業を行う職種。

海中の赤藻「布のり」を採取し、乾燥前の下処理を含めた原料確保を行う漁業作業者。

カレイを原料として、選別、塩漬け、乾燥、仕上げ、包装など一連の工程を通じて干しカレイを製造する職種。