大豆 × キャリアパス: 製造ラインリーダー

4件の職業が見つかりました。

充てん豆腐製造設備オペレーター

充てん豆腐製造設備オペレーターは、豆腐をパッケージ容器に定量充填する機械設備を操作・監視し、製品の品質と工程の安定を維持する職種です。

しょう油原料工は、しょう油製造のための大豆や小麦などの原料を洗浄・浸漬、蒸煮し、調合・仕込み作業を行う職種です。品質管理や衛生管理を徹底し、発酵工程へ渡す前の原料を適切に準備します。

大豆や原料を浸漬槽に投入し、温度や水分を管理することで味噌・醤油の発酵前工程を担う作業者。設備の操作や衛生管理を通じて品質安定に貢献する。

大豆を原料ににがりで凝固させた豆腐を加熱・プレスし、風味と食感を引き出す焼豆腐を大量生産する職業。