塩辛 × 必須スキル

衛生管理 (3) パッケージング技術 (1) 下処理技術 (1) 乾燥燻製技術 (1) 包装 (1) 包装機械操作 (1) 原料処理 (1) 品質検査 (1) 品質管理（検査測定） (1) 塩分調整 (1) 塩漬け技術 (1) 塩漬け発酵技術 (1) 塩漬け管理 (1) 機械操作 (1) 機械操作（乾燥機・燻製機） (1) 温度・塩分濃度管理 (1) 発酵管理 (1) 衛生管理（HACCP） (1) 計量 (1) 食品加工技術 (1)