塩蔵 × ワークスタイル: チーム作業
6件の職業が見つかりました。
塩蔵さけ製造工
鮭を塩蔵加工し、熟成・乾燥・包装を行う食品製造の専門職。衛生管理や品質保持技術が求められる。
塩蔵さんま製造工
さんまを塩蔵（塩漬け）加工し、保存性を高めて出荷する工場作業者。
塩蔵ほっけ製造工
ほっけを塩蔵処理し、保存性と風味を維持するための加工を行う専門職。
雑節製造工
魚介類を塩蔵・乾燥・発酵などの加工工程を経て雑節を製造する専門技術職。
水産物加工技術者（開発技術者を除く）
魚介類を乾燥・冷凍・塩蔵・缶詰などの方法で加工し、製品の安全性と品質を確保する技術職。
水産物燻製加工工
鮮魚などの原料を塩蔵やブライン処理後、煙で加熱・乾燥し、保存性と風味を向上させる食品加工職。