2件の職業が見つかりました。
ほっけを塩蔵処理し、保存性と風味を維持するための加工を行う専門職。
魚介類を選別・下処理し、冷凍や塩蔵、燻製、缶詰などの加工製品を製造する職業。衛生管理や品質管理が重要。
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