塩漬け × 必須スキル: 食品衛生知識

2件の職業が見つかりました。

梅干漬工

青梅を塩漬けし、赤紫蘇で色付け、天日干しなどの工程を経て梅干を製造する職業。

塩漬け工（ハム・ベーコン・ソーセージを除く）

食肉に適量の食塩を施し、保存性や風味を高める加工処理を行う職種。

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