塩漬け × 必須スキル: 原料洗浄下処理技術

2件の職業が見つかりました。

素干わかさぎ製造工

わかさぎを塩漬けし、天日や機械で乾燥させて「素干わかさぎ」を製造する職種。

わさび漬製造工

わさびを塩漬けや調味液に浸して発酵・熟成させ、わさび漬を製造する職業。

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