3件の職業が見つかりました。
にしんを塩漬けし、熟成・保存できる食品として加工する職業。
魚介類を塩漬けし、適切な塩分濃度と温度管理を行い、保存性と風味を向上させる加工を担当する職種。
あじを塩漬け・乾燥し、干あじを製造する職業。
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