塩水 × ワークスタイル: チーム作業

2件の職業が見つかりました。

しょう油精製工

大豆や小麦を原料に、麹づくりから合わせ、発酵・熟成を経て、製品としてのしょう油を製造する職種。

味そ製造工

大豆、麹、塩などを原料に、発酵・熟成工程を経て味噌を製造する職種。