塩分調整 × キャリアパス: 味噌製造工

2件の職業が見つかりました。

味そ原料工

味噌製造の基礎となる原料を選別・加工・調整し、発酵工程に適した状態で供給する仕事。

味噌漬け工（野菜）

野菜を味噌床に漬け込み、発酵・熟成を管理して漬物を製造する職種。

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