塩分濃度 × ワークスタイル: 立ち仕事
6件の職業が見つかりました。
塩辛製造工
イカや魚介類を塩漬けし、発酵・熟成させて塩辛を製造する職種。
塩漬け工（ハム・ベーコン・ソーセージを除く）
食肉に適量の食塩を施し、保存性や風味を高める加工処理を行う職種。
水産物塩蔵工
魚介類を塩漬けし、適切な塩分濃度と温度管理を行い、保存性と風味を向上させる加工を担当する職種。
製塩設備オペレーター
海水や原料塩を用い、蒸発・結晶化装置を稼働させて食塩を製造する設備オペレーター。
諸味醤油製造工
諸味（もろみ）を原料に、醤油基質を製造する食品製造工。
諸味製造工（醤油製造）
大豆や小麦を原料に麹を用いてもろみを調合し、発酵管理から熟成までを担う職種。