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食品包装機械運転工は、食品製造ラインにおいて包装機械を操作・調整し、製品の充填、包装、シール、ラベリングなどを行い、生産効率と品質の維持を担う職種。
漬物や果実を塩漬けや甘酢漬けなどで加工し、菓子として製造・包装する製造職。
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