品質管理 × 推奨スキル: HACCP理解

10件の職業が見つかりました。

果実調理工（レトルト食品製造）

果実を原料に調合・加熱殺菌などの工程を経てレトルトパウチ製品を製造する職種。

ジャム製造設備オペレーターは、果実や原材料を加工し、ジャム製造ラインの機械操作・監視、品質検査、衛生管理を行う職種。

コラーゲンを主原料として食用ゼラチンを抽出・精製し、乾燥や粉末化を行う製造作業を担う職種。

漁獲または一次加工された魚介類を目視や専用機械で等級やサイズ、品質に基づいて選別・仕分けする職種。

工場において蜂蜜の受入からろ過、加熱、充填、包装までの一連の製造工程を担当する職種。

粉乳製造工は、牛乳を原料に脱脂や均質化、殺菌、濃縮、乾燥などの工程を経て粉末状の乳製品を製造する職種です。

粉乳（スキムミルクなど）を製造するため、原乳を噴霧乾燥装置にかけて粉末化する職業。製造装置の操作から品質管理までを担う。

植物油を原料にホモジナイザーや冷却設備などを操作し、マーガリンを大量生産する職種。製造工程の監視や品質検査、設備の点検・清掃を行う。

さんまを原料に塩漬け・乾燥処理を行い、丸干しさんまを製造する職種。

麺生地の調製から成形、急速冷凍、包装までの工程を担当し、衛生管理を徹底して冷凍麺を製造する専門職。