品質管理 × 分類詳細: 他の食料品製造・加工処理工

76件の職業が見つかりました。

クリーム分離工（バター製造）

生乳から遠心分離装置を用いてクリームを分離し、バターの原料となるクリームを調製する職種。

クルミを原料として粉砕、乾燥、篩い、品質検査などの工程を経てクルミ粉を製造する職種。

麹菌を用いて穀物原料に麹を製造し、味噌や醤油の発酵工程を担う専門職。

麹室工は、味噌や醤油の原料となる麹を製造する職種。適切な温度・湿度管理で発酵をコントロールし、品質の安定を図る。

香辛料の原料を粉砕・混合・調合し、食用の香辛料製品を製造する職種。

酵母や麹菌などの微生物を培養し、食品加工用の原料となる酵母・こうじを製造する職種。

粉ミルク製造工は、乳児用粉乳（粉ミルク）の原料調合から加熱殺菌、噴霧乾燥、包装までの一連の製造工程を担当し、品質と衛生を確保する職種です。

製粉工場でシフター（ふるい機）を操作し、粉の粒度調整や異物除去を行う職種。

果実や砂糖を原料に、殺菌、調理、充填などの工程を経てジャムを製造する職種。生産ラインの管理や品質維持が求められる。

上早粉製造工は、デンプン原料（米・とうもろこし等）を加工し、高品質の粉末（上早粉）を製造する職種です。