品質管理 × 分類詳細: 保存食品・冷凍加工食品製造工
35件の職業が見つかりました。
湯通し工（缶詰製造）
缶詰製造工程において野菜や果実などの原料を加熱処理（湯通し）し、酵素活性を停止させ品質を保持する職種。
冷凍うどん製造工
冷凍うどんの原料調合から製造、冷却・包装までの工程を担当する職業。
冷凍食品製造工
冷凍技術を用いて食品の加工・包装を行い、品質管理を担う製造職。
冷凍麺製造工
麺生地の調製から成形、急速冷凍、包装までの工程を担当し、衛生管理を徹底して冷凍麺を製造する専門職。
レトルト食品原料調理工
レトルト食品の原材料を計量・洗浄・加熱・殺菌し、次工程の充填・包装に適した状態で供給する職種。