品質管理 × 分類詳細: 食肉加工工

2件の職業が見つかりました。

ベーコン製造工(魚肉を除く)

豚肉等を塩漬け・燻製・熟成などの工程でベーコンに加工する技術職。

ボイル工(ハム・ソーセージ製造)

食肉原料を仕込みから加熱殺菌(ボイル)まで加工し、ハム・ソーセージ製品を生産する職業。