品質管理 × キャリアパス: 製茶工

7件の職業が見つかりました。

荒茶乾燥工

荒茶乾燥工は、製茶工程において荒茶の水分調整と機械乾燥を担当し、次工程に適した品質を保つ専門職です。

緑茶の製造工程において、蒸し終えた茶葉を揉捻機などで圧搾・転がし、細胞を破壊して香気を引き出しつつ茶葉の形を整える専門職。

茶葉を蒸熱、揉捻、乾燥などの工程を経て緑茶や紅茶などの製品を製造する職種。

原料の茶葉を選別・調整し、最適な配合でブレンド後、包装まで行う職種。

茶葉を微粉末状に加工し、碾茶を製造する専門職。

茶葉を加熱して焙じ茶を製造し、品質管理や設備操作・衛生管理を行う職種。

茶葉を蒸して酵素の働きを止め、風味と色を保持する工程を担う製茶作業者。