包丁操作 × 性格: 集中力が高い

6件の職業が見つかりました。

枝とり工（鶏加工）

鶏の枝肉を各部位（もも・むね・手羽など）に正確に分割し、食肉として出荷できる形に加工する製造ライン作業員。

中華料理店で先輩の指導の下、調理補助や仕込み、盛り付けなどを行いながら中華料理の基本技術を学ぶ職種。

中華料理の調理技術を用いて、食材の仕込みから調理、盛り付けまでを行う職業。

そば粉と水を配合し、練り・延し・切りの工程を手作業で行い、手打ちそばを製造する技術職。

魚などの水産物を解体し、骨や皮などを取り除いて切り身（フィレ）に加工する職種です。

西洋料理のキッチンブリガードにおける肉類の下処理・解体を専門に行う調理職。