包丁操作 × キャリアパス: リーダー
4件の職業が見つかりました。
枝とり工（鶏加工）
鶏の枝肉を各部位（もも・むね・手羽など）に正確に分割し、食肉として出荷できる形に加工する製造ライン作業員。
フィレ作業員
魚などの水産物を解体し、骨や皮などを取り除いて切り身（フィレ）に加工する職種です。
ブッシェ
西洋料理のキッチンブリガードにおける肉類の下処理・解体を専門に行う調理職。
弁当製造人（持ち帰り用）
持ち帰り用の弁当を調理場や工場で製造する職人。食材の下処理から調理・盛り付け・包装までを担当し、衛生管理や効率的な生産が求められる。