2件の職業が見つかりました。
西洋料理の厨房において、野菜やでん粉類、卵料理、スープ、付け合わせなどを担当する調理役割。
日本の伝統的食材や調理技法を用い、季節感を大切にした和食を調理・提供する職業。
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