加熱 × 分類詳細: 水産物加工工

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圧搾機工(水産ねり物製造)

水産ねり物製品の製造ラインにおいて、圧搾機を操作し、魚肉すり身から練り製品を成形・加工作業を行う職種。

すり身製造工

魚肉をすりつぶし、混合や加熱、成形、冷却などの工程を経てすり身製品を製造する職業。