加熱殺菌 × 必須スキル: 製造記録作成

攪拌工（バター製造）

生乳から分離したクリームを攪拌機で混練し、乳脂肪を凝集させてバターを製造する職業。温度管理や品質検査、機械の操作・洗浄を含む工程全般を担当する。