加熱殺菌 × 推奨スキル: HACCP知識
16件の職業が見つかりました。
攪拌工（バター製造）
生乳から分離したクリームを攪拌機で混練し、乳脂肪を凝集させてバターを製造する職業。温度管理や品質検査、機械の操作・洗浄を含む工程全般を担当する。
かつお缶詰製造工
かつおの下処理から缶詰充填、殺菌、包装までの一連の製造工程を担当する職種。
殺菌工（し好飲料製造）
飲料製造ラインで殺菌装置を操作し、適切な温度・時間管理を行うことで製品の安全性と衛生品質を確保する職種。
食肉調理工（缶詰製造）
食肉を原料に、標準化された工程で缶詰製品を製造する職種。下処理から調味、充填、封止、加熱殺菌まで一貫して担当する。
水産調理工（びん詰製造）
魚介類を下処理・調理し、充填・殺菌・包装などの工程を通じて瓶詰製品を製造する職種。
ソーセージ殺菌工（魚肉）
魚肉ソーセージの製造工程における殺菌処理を担当し、製品の品質と安全性を確保する職種です。
平貝貝柱缶詰製造工
平貝の貝柱を選別し、缶詰加工を行う製造職。
調味液工（レトルト食品製造）
レトルト食品の味付け用調味液をレシピに従い調合・加熱・殺菌・検査し、生産ラインへ供給する職種。
摘入（つみれ）製造工
魚肉のすり身を調合し、団子状に成形して加熱・殺菌し、つみれ製品を製造する職種。
特濃牛乳製造工
牛乳を蒸発濃縮し、特濃牛乳を製造する職種。設備の操作や品質管理、衛生管理を行う。