加熱殺菌 × 性格: 几帳面である

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巻締工（缶詰製造）

缶詰製造ラインにおいて、缶の胴と蓋を密封する巻締作業を担う製造職。

トマトや挽肉などを原料にしたミートソース入りの缶詰を製造する職業。

みかんを原料に、洗浄から皮むき、シロップ煮、缶詰の充填、加熱殺菌、包装までの一連の製造工程を機械操作で行う製造オペレーター。

味噌製造設備オペレーターは、発酵食品である味噌の製造に用いる各種設備を操作し、生産工程と品質を管理する職種。

野菜を原料に缶詰製造ラインで洗浄、切断、充填、密封、加熱殺菌などの加工処理を行う職種。

缶詰製造工程において野菜や果実などの原料を加熱処理（湯通し）し、酵素活性を停止させ品質を保持する職種。

練乳を製造する設備の操作・調整・品質管理を担当する職種。