5件の職業が見つかりました。
そば粉と水を配合し、手打ちで麺を作る日本料理の職人技を担う職業。飲食店での調理や提供も行う。
そば粉を練り、延ばし、切り、茹でて美味しいそばを提供する日本料理の専門職。
布地草履製造工は、布地を用いて伝統的な和装履物である草履を製造する職人。布の裁断、底材の成形、鼻緒の取り付けなどを手作業で行う専門職です。
和服（着物）の裁断から縫製、仕立て、仕上げまでを手作業で行う伝統的な職人。
着物の仕立てや補正に必要な手縫い・ミシン縫製技術を習得する見習職。
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