出汁 × ワークスタイル: 料亭

2件の職業が見つかりました。

京料理調理人

京都の伝統的な食材と技法を用い、季節感と美的要素を重視した和食を調理する専門職。

日本料理調理人

日本の伝統的食材や調理技法を用い、季節感を大切にした和食を調理・提供する職業。