出汁 × キャリアパス: 独立開業

16件の職業が見つかりました。

日本料理調理人（見習）

日本料理の調理技術を基礎から学び、食材の下処理や調理補助を行う職種。

ラーメン、うどん、そばなど各種麺料理の調理を専門に行う職業。麺の製麺やスープ作り、具材の下ごしらえ、盛り付けまでを担当する。

麺類店主はラーメン、うどん、そばなどの麺料理を提供する飲食店の経営者。店舗運営からメニュー開発、仕入れ、販売、スタッフ管理までを担う。

深夜、移動販売車や屋台でそばを調理・販売する職業。家庭での夜泣きに対応するため、注文を受け迅速にそばを提供する。

屋台形式の車両や簡易キッチンでおでんを調理・提供し、路上やイベントスペースで販売する職種。

日本の伝統的な食材や技法を用い、出汁や包丁さばき、盛り付けにこだわった和食を調理する専門職。