凝固 × キャリアパス: 品質管理者

2件の職業が見つかりました。

おきゅうと製造工

おきゅうと製造工は、海藻を原料にした伝統的な凝固食品「おきゅうと」の製造を行う職種である。原料処理から凝固、成形、包装まで一連の工程を担当し、品質管理や衛生管理が求められる。

伝統的な豆腐製造技術や機械を用いて、大豆から豆腐を製造・成型・包装する職種。