冷凍 × 性格: 几帳面である

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水産食品製造技術者

水産物を原料とした食品の加工・製造工程を計画・管理し、品質と衛生を確保する専門技術職。

魚介類を乾燥・冷凍・塩蔵・缶詰などの方法で加工し、製品の安全性と品質を確保する技術職。

魚肉をすりつぶし、混合や加熱、成形、冷却などの工程を経てすり身製品を製造する職業。

生鮮魚介類を選別し、鮮度を保ったまま箱詰めや包装を行い、出荷準備をする作業員。

電気冷凍機の組み立て、配線、試験、検査などを行い、製品の品質を確保する技術職。

冷凍機運転工は、冷凍・冷蔵施設で冷凍機を操作・監視し、温度管理や日常点検を行い、安定した低温環境の維持を担う職種。