保存加工 × 必須スキル

温湿度管理 (3) カタログ管理 (1) 原材料選別 (1) 古文漢文読解 (1) 品質検査 (1) 塩漬け加工 (1) 機械操作 (1) 温度管理 (1) 測定技術 (1) 糖度測定 (1) 衛生管理 (1) 製菓衛生管理 (1) 調味液配合 (1) 調理（シロップ調整） (1) 重量・容量の計量 (1) 金属学 (1) 食品衛生知識 (1)