乾燥 × ワークスタイル: シフト

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高野豆腐（しみ豆腐）製造工

高野豆腐（しみ豆腐）の製造工程に携わり、大豆の煮沸・脱水・凍結乾燥・切断・包装など一連の作業を行う職種。

砂糖溶液を適切な温度・湿度環境で結晶化させ、氷砂糖を製造する専門職。

トウモロコシからでんぷんを抽出・精製・乾燥・粉末化し、コーンスターチ製品を製造する職種。

胡椒の原料選別から乾燥、粉砕、包装までの一連の製造加工工程を担う職業。品質維持と衛生管理が重要。

生柿を選別・皮むき・干し・乾燥させ、干し柿（ころ柿）を製造する職種。

セメント、骨材、水などを配合し、型に入れて成形、養生し、コンクリート製品を製造する職種。

家畜用飼料の原料を計量・混合し、ペレット成型や乾燥、包装などの一連の製造工程を機械操作で行う作業職。

こんにゃくの原料を加工し、粉状にして製品の原料として供給する製造作業を担う職種。

昆布を原料にして洗浄、切断、乾燥、包装などの加工を行い、製品として出荷する職種。

小麦グルテンを主原料に、伝統的な技術と手作業で装飾的な麩を製造する職種。