乾燥 × 必須スキル: 塩漬け加工
7件の職業が見つかりました。
燻製さけ製造工
生鮭を塩漬け・乾燥・燻煙処理し、燻製さけを製造・検査・包装する職種。
燻製にしん製造工
にしんを塩漬け・乾燥後、燻煙処理して保存性と風味を高める製造作業を行う職種。
素干わかさぎ製造工
わかさぎを塩漬けし、天日や機械で乾燥させて「素干わかさぎ」を製造する職種。
干さば製造工
サバを原料に下処理、塩漬け、乾燥を行い、干さばを製造する職人・技術者。
干たら製造工
新鮮な鱈を塩漬け・乾燥し、干し鱈などの乾物製品を製造する職人・作業者。
まぐろ節製造工
まぐろを原料に塩漬け、加熱、乾燥、熟成などの工程を経てまぐろ節を製造する職種。
身欠にしん製造工
身欠にしん（にしん）を原料に塩漬けや乾燥などの加工を行い、保存性を高めた製品を製造する職業。