乾燥 × 推奨スキル: HACCP知識

36件の職業が見つかりました。

干柿製造人

柿を渋抜き・皮むきし、乾燥や調湿などの工程を経て干し柿を製造・管理する職人。

サバを原料に下処理、塩漬け、乾燥を行い、干さばを製造する職人・技術者。

ふぐを原料に、塩漬けや乾燥などの工程を経て干しふぐを製造する職種。品質管理や衛生管理、安全確保が重要。

保存食品や冷凍加工食品の製造工程において、原材料の投入から殺菌、乾燥、包装までを担当し、製品の品質と安全性を確保する職種。

缶詰、漬物、ジャムなどの保存食品を製造する設備を操作・監視し、品質と衛生を確保する職種。

らくがん粉製造工は、らくがんの原料となる米粉や砂糖などの原料を粉末状に加工・混合し、品質管理を行う食品製造職。