乾燥 × 推奨スキル: 食品表示法知識

16件の職業が見つかりました。

おこし製造工

米と糖蜜などを原料に、加熱・乾燥・成形・包装などの工程を経て、伝統的な米菓「おこし」を製造する職業。

乾麺製造工は、小麦粉などの原料を混合・練り上げ、圧延・裁断・乾燥・包装などの工程を通じて乾麺を生産する製造職。

葛の根から抽出したでん粉を製造し、品質管理や乾燥・粉砕など一連の工程を担う職種。

魚介類を塩漬け・乾燥後にくん煙処理し、風味や保存性を高める食品加工職。

にしんを塩漬け・乾燥後、燻煙処理して保存性と風味を高める製造作業を行う職種。

高野豆腐（しみ豆腐）の製造工程に携わり、大豆の煮沸・脱水・凍結乾燥・切断・包装など一連の作業を行う職種。

昆布を原料にして洗浄、切断、乾燥、包装などの加工を行い、製品として出荷する職種。

水産物を原材料に、いか塩辛や干物、燻製などの珍味を製造する職業。

道明寺粉（和菓子の原料となるもち米粉）を製造する職業。

ハムやソーセージなどの加工肉製品を原料処理から包装・検査まで一貫して製造する職種。